Gegrilde kipsalade met honingdressing

ingrediënten

• Zak voorgesneden groene bladsla
• 1 rode of gele paprika
• ¼ komkommer
• ½ kipfiletborst
• Croutons
• Olijfolie
• Azijn
• Honing
• Peper en zout

verder heb je nodig

• Saladekom
• Grillpan

bereidingswijze

Snijd de kipfilet in reepjes en kruid deze met kruiden naar keuze (tip: paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout). Terwijl de kruiden in de kip trekken, snijd je de groentes in stukjes. Gooi de stukjes groenten en de voorgesneden sla in de salade kom en hussel deze door elkaar. Vervolgens verwarm je de grillpan om middelhoog vuur met een scheutje olijfolie. Grill de kipfilet goudbruin. Voeg een scheutje olijfolie, azijn en een eetlepel honing bij de salade. Serveer de salade op een bord en voeg de kip en croutons er aan toe.

Tip: Het is ook heel lekker om er een beetje volkoren pasta of gekookte zoete aardappel er aan toe te voegen.

Eet smakelijk!